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廣州威雅斯微波設備公司

聯系人:宋經理

電 話:020-3367-3383

手 機:158-1718-8338

地 址:廣州市白云區人和大馬

  路56號南國工業園D棟

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食品殺菌設備對食源性細菌和病毒病的破壞作用

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  食源性疾病是公共衛生的長期威脅。眾多的食品中毒事件大多由食源性細菌所引起, 所以能否對食品的食源性病菌進行抑制是控制食源性疾病的關鍵。這方面,西甲国王杯赛程2019可以起很大的作用。
  微波殺菌設備主要通過生物效應和熱效應抑制其新陳代謝而實現。生物效應是微波場在快速變化中改變了細胞膜斷面的電位分布,影響細功細胞膜周圍電子和離子濃度,抑制細胞膜的通透性能,造成細菌營養不良,不能正常新陳代謝受到抑制而死亡。
  熱效應方面,在微波的作用下,食品中的蟲類和菌體溫度升高。從而使其體內蛋白質變性。蛋白質變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化,而失去生物活性。
  包裝類食品,包括既食食品,熟食肉類,休閑食品等中的志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等都會引起人體生病。大腸桿菌會引起腸道疾病。沙門氏菌在傳統的治療方法中的抗藥性極強,不容易治愈,所以使用食品消毒設備對源頭控制顯得更大重要。
  經過不斷的實踐和實驗測試。對于污染較小的食品。微波殺菌設備處理過的食品,能把這些食源性病菌完全消滅到零。能把大腸桿菌控制到30個以下。咨詢電話:158-1718-8338,宋經理。
 

 
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